Standart mol go'shti miqdori 8% dan kam bo'lmasligi kerakligini belgilaydi.
SB/T10379 "Muzlatilgan modifikatsiyalangan oziq-ovqat" Savdo vazirligi tomonidan 2012 yil dekabr oyida chiqarilgan sanoat standartidir. Go'sht qiyma mahsulotlarining ta'rifi: asosan chorva va parranda go'shti va ularning mahsulotlari, suv mahsulotlari va ularning mahsulotlari va boshqalardan tayyorlangan oldindan qadoqlangan mahsulotlar, maydalangan va ziravorlar va boshqa yordamchi qo'shimchalar (shu jumladan, oziq-ovqat qo'shimchalari) bilan aralashtirilgan mahsulotlar. emulsiyalangan), hosil bo'lgan, isitiladigan yoki isitilmaydigan, sovutilgan yoki sovutilmagan, muzlatilgan va boshqa jarayonlar. Standartga ko'ra, qiyma go'sht mahsulotlarining asosiy tarkibiy qismi mol yoki qo'y go'shti bo'lib, mol yoki qo'y go'shti miqdori 8% dan katta yoki unga teng bo'lishi kerak.
