Yorma&# 39 oshqozonni umuman ovqatlantirmaydi
Bilasizmi, bo'tqa yarim suyuq ovqatga tegishli va uni hazm qilish juda oson. Yormalar singari, bo'tqa ham jelatinlangan kraxmal, tarkibida oqsil miqdori kam, deyarli yog 'yo'q, shuning uchun qancha yumshoq va chirigan makaron va bo'tqa bo'lsa, shunchalik yaxshi hazm qilinadi. Haddan tashqari yog'li parhez tufayli oshqozon buzilishi bilan og'rigan bemorlar uchun bo'tqani to'g'ri iste'mol qilish ichak va oshqozon yukini kamaytiradi. Ehtimol sizda shubha paydo bo'lishi mumkin - ha,' bu oshqozonni yengillashtirish emasmi?
Tibbiy axborot tarmog'i ko'plab organlar singari oshqozon ham" foydalanish va undan tashqarida foydalanish" xususiyatlariga ega, deb hisoblaydi. Ayniqsa, oshqozon uzoq vaqt hazm bo'lishi oson bo'lgan ovqatni iste'mol qilganda, masalan, bo'tqa kabi ovqat hazm qilish qobiliyati yomonlashadi. Bundan tashqari, bo'tqa ichish paytida juda ko'p chaynash harakatlariga hojat yo'qligi sababli, tupurik amilaza sekretsiyasi nisbatan kichik bo'ladi, bu me'da kislotasining ortiqcha sekretsiyasiga olib kelishi mumkin, shuning uchun oshqozon yarasi bo'lgan bemorlar tez-tez bo'tqa ichmasliklari kerak. Shu bois, oshqozonni oziqlantirish uchun bo'tqa ichish, u faqat yaqin qayg'uni tarqatadi, ammo uzoq tashvishlarni hal qilish qiyin deb taxmin qilinadi.
Sodali pechene va oshqozon yo'q
Sodali pechene tarkibida gidroksidi moddalarga tegishli bo'lgan natriy gidrokarbonat mavjud va me'da kislotasini zararsizlantirishi mumkin. Haddan tashqari kislotali sekretsiya tufayli oshqozon bezovtaligi bo'lgan odamlar uchun ozgina sodali pechene aslida noqulaylikni engillashtiradi. Ammo muammo shundaki, sodali pechene tarkibidagi tuz miqdori oz emas. Soda pechene tarkibidagi tuz miqdori 100 gramm uchun taxminan 1 grammga etadi. Pechene to'plami taxminan 200 g ni tashkil qiladi, bu 2G tuzga teng. Haddan tashqari tuz oshqozonga ko'proq zarar etkazadi. Sodali pechene tarkibidagi yog 'miqdori boshqa pechenelardan kam emas, 10% dan 30% gacha, bu unchalik foydali emas. Ovqatlanib iste'mol qilishning zarari yo'q, lekin ko'proq ovqatlanish og'irlikdir va bu oshqozonni oziqlantiruvchi ta'sirga ega bo'lmaydi.
