Kartoshka chiplari kontraipotato chiplar tarkibida Carcinogen qo'shimchalar karsinogen qo'shimchalar mavjudmi?

"TBHQ saraton kasalligini keltirib chiqaradi" degan bayonot ko'plab iste'molchilarni bezovta qildi, ammo bu tashviqot ilmiy izlanishlardir. AQShning oziq-ovqat va giyohvand moddalari (FDA) va Evropa oziq-ovqat xavfsizligi va Evropadagi oziq-ovqat xavfsizligi va Evropadagi Evropadagi Evropa rasmiylari kabi bir nechta baholashlar oqilona chegaralarda xavfsizdir.

1997 yilda FAO / Oziq-ovqat qo'shimchalari bo'yicha ekspertlar qo'mitasi (JECFA) TBHQning har tomonlama bahoini o'tkazdi va bu badiiy ta'sir ko'rsatmaydi. 2016 yilda Evropa oziq-ovqat xavfsizligi va efsa) qayta oziq-ovqat mahsulotlarini iste'mol qilish to'g'risidagi ma'lumotlar va haqiqiy foydalanish asosida baholandi va tbhqning genotoksikligi yoki karsinogarligi to'g'risida hech qanday dalil topolmadi. AQShning FDA, shuningdek, "tan olingan xavfsizlik" mavqeini saqlab qoldi.

Har qanday moddaning toksikligi uning dozasi bilan chambarchas bog'liq. Portelsusus, toksikologiyaning asoschisi, "Doza toksiklikni aniqlaydi", deyilgan. Hayvonlar tajribalarida va 1 0 0 {0 {0} dan 62mg / kg / d / d gacha bo'lgan nobud salbiy ta'siri darajasi ({{}}}}} {a Adi) 1 kunlik ishtiyoqni 0,7mg / kg · bw deb belgilab qo'ydi. Ya'ni, og'irligi 60 kilogramm og'irlikdagi kattalar uchun, kuniga 42 milligrammdan oshmasligi kerak. Oddiy dietada TBHQ sog'liq uchun tahdid solmaydi. "Karsinogen" atamasi - bu ilmiy ma'lumotlarni noto'g'ri tushunish yoki bo'rttirish.