Oziq-ovqat xavfsizligi bilan bog'liq, Milliy sog'liqni saqlash komissiyasi matbuot anjumani

Oziq-ovqat xavfsizligi har bir insonning jismoniy salomatligi bilan bog'liq. Oddiy odamlarning xotirjam va sog'lom ovqatlanishini qanday ta'minlash mumkin? 25 may kuni Milliy sog'liqni saqlash komissiyasi jamoatchilik tashvishlarini izohlash uchun matbuot anjumani o'tkazdi.

Xitoy oziq-ovqat xavfsizligi bo'yicha jami 1750 ta milliy standartlarni chiqardi

Oziq-ovqat xavfsizligi standartlari aholi salomatligini muhofaza qilishning muhim poydevoridir. Milliy sog'liqni saqlash komissiyasining oziq-ovqat departamenti direktori o'rinbosari Gong Guoqiang matbuot anjumanida Milliy sog'liqni saqlash komissiyasi "eng qat'iy standartlar" talablariga muvofiq, 20000 dan ortiq ko'rsatkichlarni o'z ichiga olgan va 340 dan ortiq oziq-ovqat toifalarini qamrab olgan jami 1750 ta milliy oziq-ovqat xavfsizligi standartlarini e'lon qildi.

Ishlab chiqarish jarayonini nazorat qilish nuqtai nazaridan, oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarish uchun yangi qayta ko'rib chiqilgan Umumiy gigiena standartlari oziq-ovqat ishlab chiqarish korxonalarining har bir jarayoni uchun qattiqroq "qoidalar" o'rnatdi. Gong Guoqiangning ta'kidlashicha, yangi standartlar korxonalarni "asosiy nazorat nuqtalarini" aniqlashga va allergen va mikrobial nazoratni kuchaytirishga undaydi. Agar yeryong'oq yog'ini ishlab chiqarish uchun ishlatiladigan quvurlar yaxshilab tozalanmasa, qoldiq allergenlar yeryong'oqqa allergiyasi bo'lgan iste'molchilarning sog'lig'iga xavf tug'dirishi mumkin. Standart kompaniyalardan bu "nopoklarni" yaxshilab tozalashni va eshikdan olib tashlashni talab qiladi.