Suv toshqini mavsumida oziq-ovqat gigienasiga e'tibor bering

Xitoy Kasalliklarni nazorat qilish va oldini olish markazining WeChat rasmiy hisobiga ko'ra, iyun oyidan boshlab Xitoyning ko'plab joylari asosiy toshqin mavsumiga kirdi. Agar suv toshqini sodir bo'lsa, ular oziq-ovqat xom ashyosi va oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarish, qayta ishlash, ishlab chiqarish, saqlash, etkazib berish va ifloslanishning boshqa asosiy bo'g'inlariga olib kelishi mumkin, bu esa oziq-ovqat orqali yuqadigan kasalliklar xavfini oshiradi. Xitoy Kasalliklarni nazorat qilish va oldini olish markazi suv toshqini mavsumida oziq-ovqat gigienasiga e'tibor berishni va og'iz orqali kiradigan kasalliklardan ehtiyot bo'lishni eslatadi.

1, suv toshqini mavsumida asosiy oziq-ovqat gigienasi xavflari

01. Kontaminatsiyalangan oziq-ovqat xom ashyosi

Suv toshqinlari sodir bo'lganda, najas, ishlab chiqarish va maishiy chiqindilar, zaharli kimyoviy mahsulotlar (masalan, pestitsidlar, kemiruvchilar, og'ir metallar va boshqalar) suv oqimi bilan tarqalishi, saqlanadigan oziq-ovqat, xomashyo, dala ekinlari va boshqalar ho'l bo'lishi mumkin va hokazo. ifloslangan.

02. Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlashda ifloslanish

Suv toshqinlari paytida oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash korxonalari, oshxonalar, oshxona anjomlari, idishlar va boshqalar suv ostida qolishi va ifloslanishi mumkin. Bundan tashqari, tozalash uchun toza suvning etishmasligi oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash va ishlab chiqarish jarayonida ifloslanishga olib kelishi mumkin.

03. Sog'liqni saqlash xizmatlaridan foydalanish imkoniyatining pasayishi

Mahalliy tibbiy va sog'liqni saqlash xizmatlari ko'rsatish joylari, inshootlari va jihozlari shikastlangan, bu oddiy tibbiy va sog'liqni saqlash xizmatlariga ta'sir ko'rsatgan. Agar bemorlar o'z vaqtida davolanmasa, infektsiyaning potentsial manbalarini to'g'ri boshqarish mumkin emas, bu ham oziq-ovqat mahsulotlarini ifloslantirish ehtimolini oshiradi.

04. Patogen bakteriyalar ko'payishga moyil

Suv toshqini mavsumida yuqori harorat va namlik muhiti patogen bakteriyalarning ko'payishi va ko'payishi, oziq-ovqatning buzilishini tezlashtirish va ifloslanish ehtimolini oshirish uchun juda qulaydir.